Blogi

Sanna Runsala ÄHKY-toiminnan toiminnajohtaja

Kymmenen vuotta kutsumustyötä ruokariippuvuuden parissa! ÄHKY:n juhlablogi osa II

Olin ollut puolisen vuotta esikoiseni kanssa kotona ja vuoden poissa työelämästä. Tuona aikana ajatus ammatillisesta ruokariippuvuustyöstä oli herännyt. Halusin lähteä selvittämään, voisiko joku muukin hyötyä riippuvuusajattelusta, sillä omassa toipumisessani se oli ollut ratkaiseva tekijä. Olin pitkään kamppaillut syömisen haasteiden kanssa, mutta vasta kun terapeuttini aikanaan ehdotti riippuvuuden mahdollisuutta, käynnistyi toipumismatkani.

Lue lisää »
Aiheuttaako ultraprosessoitu ruoka ruokariippuvuutta

Aiheuttaako ultraprosessoitu ruoka ruokariippuvuutta?  Ultra-processed people -kirjan herättämiä ajatuksia. 

Siinäpä vasta tuhannen taalan kysymys, johon hiljattain lukemani kirja Ultra-processed People (2023) vastaa myöntävästi. Kirjan on kirjoittanut brittiläinen lääkäri ja televisiojuontaja Chris van Tulleken ja se on saanut ristiriitaisen vastaanoton. Kirjailija itse toteaa, että leijonan osa kritiikistä on tullut akateemisilta tahoilta, joiden tutkimustyötä monikansallinen elintarviketeollisuus on rahoittanut. Mistä oikein on kyse? 

Lue lisää »

Toipumismatkani ruokariippuvuudesta

Elin keskiluokkaisessa perheessä, jossa kaikki oli suurin piirtein hyvin. Perheessämme syötiin säännöllisesti tavallista perusruokaa ja sitä oli tarjolla riittävästi. Kuitenkin, tunnistan suhteeni ruokaan olleen erikoinen niin kauan kuin pystyn muistamaan.

Lue lisää »